Thông tin sản phẩm
Hai phiên bản DS-8 ra đời vào năm 2016, với các tính năng vượt trội hơn về mặt truyền nhiệt & tách ẩm trong môi trường chân không. Quá trình sấy hoàn toàn tự động, các thông số công nghệ như: nhiệt độ môi trường lạnh đông, nhiệt độ lạnh đông sản phẩm, nhiệt độ môi trường sấy, nhiệt độ vật liệu sấy, áp suất môi trường sấy, thời gian sấy toàn bộ được đo lường, điều khiển, kiểm soát quá trình trên máy tính, tiết kiện được năng lượng.
Hình. Hệ thống sấy thăng hoa DS-8 (Version 1)
Máy sấy thăng hoa DS-8 (phiên bản thứ 8), sản phẩm công nghệ cao được chế tạo tại Việt Nam theo đơn đặt hàng, hoàn thành vào ngày 01-10-2016 tại công ty Cổ phần Khang Thịnh, Việt Nam. Máy sấy thăng hoa DS-8 chế tạo nhằm mục đích sấy các loại sản phẩm có giá trị kinh tế cao như: nấm đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, nhung hươu, tổ yến, ...v.v mang lại giá trị kinh tế cao, phục vụ cho tiêu dùng và xuất khẩu.
Hình. Hệ thống sấy thăng hoa DS-8 (Version 1), năng suất (30 - 40) kg nguyên liệu/mẻ
Hệ thống máy sấy thăng hoa DS-8 đã chuyển giao doanh nghiệp miền trung; Hệ thống sấy thăng hoa DS-8 là thế hệ mới, với các thông số kỹ thuật như sau:
+) Năng suất từ (30 đến 40)kg/mẻ; 1 mẻ = (12 đến 24)h tùy theo sản phẩm;
+) Nhiệt độ vật liệu sấy lạnh đông: -18oC đến -25oC;
+) Nhiệt độ môi trường lạnh đông: -40oC đến -45oC;
+) Nhiệt độ ngưng ẩm: -45oC đến -35oC;
+) Nhiệt độ môi trường sấy: -45oC đến 35oC;
+) Áp suất có thể hạ xuống mức: 0.001mmHg;
+) Tự động đo lường và điều khiển bằng máy tính.
Tham khảo thêm Hệ thống sấy thăng hoa DS-8 ở quy mô công nghiệp năng suất lớn (năng suất 3 tấn/24h) mà nhóm tính toán thiết kế lắp đặt cho doanh nghiệp.
Hệ thống sấy thăng hoa DS-8, năng suất 3 tấn/24h
Hệ thống sấy thăng hoa DS-8, năng suất 3 tấn/24h, chỉ thực hiện giai đoạn sấy thăng hoa, còn giai đoạn lạnh đông sản phẩm phải nhờ một hệ thống lạnh cấp đông riêng. Toàn bộ quá trình của giai đoạn sấy thăng hoa được tự động hóa hoàn toàn.
Hình. Sản phẩm quýt sấy thăng hoa trên máy DS-8
Sản phẩm quýt sấy thăng hoa trên máy DS-8 cho chất lượng rất tốt, độ tổn thất vitamin C 1,85%; độ tổn thất gluxit 1,05%; độ ẩm còn lại 3,4%; sản phẩm có độ xốp, độ co rút 1,12%; khả năng hoàn nguyên 98,69%.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
TS. Nguyễn Tấn Dũng, khoa CNHH&TP, trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TpHCM. Số 1, Võ Văn Ngân, Thủ Đức, TpHCM.
Email: tandzung072@yahoo.com.vn
ĐT: 0918801670
